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ハンバーガーの世紀を読んでみたり

動画をダラダラと見ていたのを見直して
読書を多めに~っと言う事で
読んで終わりだと脳みそに残り難いので
ブログでチラッと感想でも書いてみたりしてみたり。


ハンバーガーの世紀
著書 ジョシュ・オザースキー 翻訳 市川恵理

ハンバーガーと言えば、アメリカの国民食
最近業績不振のマクドナルド
日本でもご当地バーガーと人気の食べ物ですが
アメリカの食と、時代背景を考察したのが
ハンバーガーの世紀

ハンバーガーの起源からハンバーガーショップの元祖と言えるお店
いかにしてハンバーガーが現在の地位を手に入れるまでの道のり
チェーン店の隆盛と具沢山の内容の本でした。

日本に住んでると聞いた事も無いバーガーチェーンの店や
ご存知のマクドナルドやら乗っているのですが
似た食べ物であるサンドイッチではなくハンバーガーが題材で
私からするとそんな大差ないような違いなものの
部類的は別物である。っと著書と述べられています。

ハンバーガーは引っ越してきたときに
近くにマクドナルドがちょうど出来まして
夏の間は散歩がてらと
物珍しさからちょこちょこと行っては居たのですが
ハンバーガーとコーヒーの組み合わせだと
散歩がてらに食ってれば運動にならないなーっと
至極当然な考えに直ぐ行き着きまして
その後に殆ど行かなくなりましたっけね。

思い入れがイマイチないせいか
ハンバーガーの世紀もアメリカだと
そんなんかなーっとか思いつつ読み出してたのですが
今あるハンバーガーも時代によって変化しており
それでも食べ物のとして完成している。と乗っているのをみると
ハンバーガーってアメリカだと
日本で言うおにぎりみたいなモノなのかなーっとか思ったりでした
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